Nổi tiếng là đảo quốc bị cô lập đẹp nhất trên thế giới, New Zealand luôn là điểm đến mời gọi du khách bốn phương ghé thăm để được chiêm ngưỡng những khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, hùng vĩ. Đặc biệt nơi đây còn sở hữu một nền ẩm thực phong phú và đa dạng với những món ăn tuyệt hảo mang đặc trưng riêng, có thể chiều lòng bất kỳ thực khách khó tính nào. Dưới đây là top 10 món ăn ngon nhất của ẩm thực New Zealand mà du khách có thể nếm thử để có cái nhìn tổng thể hơn về ẩm thực của quốc đảo này!

1. Hangi

Món ngon đầu tiên phải nhắc đến khi nói về ẩm thực New Zealand đó chính là hangi. Đây là món ăn truyền thống của người Maori có từ hơn 200 năm trước, trong thời kỳ New Zealand còn chưa phát triển. Điểm làm nên sự đặc biệt của món ăn này đó chính là cách chế biến và làm chín vô cùng độc đáo, khác lạ.

Hangi là một cách chế biến thức ăn truyền thống của người Maori từ xa xưa

Để làm hangi, trước hết người ta sẽ đào một cái hố thật sâu, sau đó đốt nóng hòn đá và đặt dưới hố đất này. Tiếp theo các loại nguyên liệu như thịt, khoai lang, khoai tây và một số nguyên liệu khác sẽ được gói vào những chiếc lá và đặt lên hòn đá đã đốt nóng. Sau đó người ta sẽ lấp đất lại thật kín và để như vậy trong vài giờ liền để sức nóng của hòn đá làm chín thức ăn.

Hangi thường bao gồm các loại nguyên liệu như thịt bò, thịt cừu và các loại rau củ khác

Ngày nay để đảm bảo vệ sinh hơn cho món ăn, người dân New Zealand đã xây dựng các hố bếp rộng dưới đất, xung quanh ốp thêm đá hoặc tráng thêm xi măng và đốt lửa trong bệ đá khi nấu nướng. Mặc dù cuộc sống bây giờ đã hiện đại hơn, tuy nhiên Hangi vẫn được gìn giữ và lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và trở thành nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực New Zealand. Hiện tại món ăn này chỉ được sử dụng chủ yếu trong những dịp lễ đặc biệt.

Khi đặt vé máy bay đi New Zealand, một trong những địa điểm lý tưởng nhất để du khách thưởng thức bữa tiệc văn hóa này chính là Rotorua. Tại đây bạn không chỉ được thưởng thức món ăn độc đáo này mà còn có thể tìm hiểu và đắm mình trong nền văn hóa Maori đặc sắc. Ngoài ra, theo lời khuyên của nhiều thực khách bạn cũng nên thưởng thức món ăn đặc biệt này với món tráng miệng là bánh pudding để thêm phần hấp dẫn hơn.

2. Thịt cừu nướng

Thịt cừu là thực phẩm rất được yêu thích ở New Zealand, đồng thời là loại thịt xuất khẩu hàng đầu của quốc đảo. Loại thịt này có đặc trưng là mềm và mọng nước, có thể sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Trong số đó đặc biệt nhất vẫn là món thịt cừu nướng với lá hương thảo kết hợp cùng một số loại rau củ vô cùng thơm ngon, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Thịt cừu nướng – món ăn rất được yêu thích ở New Zealand

Trong ẩm thực New Zealand thịt cừu nướng được biết đến là món ăn trứ danh và được nhiều du khách yêu thích. Chúng cũng được bán rất phổ biến ở các cửa hàng ở quốc đảo, từ những quán ăn nhỏ cho đến các nhà hàng sang trọng hơn. Vì thế đặt vé máy bay đi New Zealand để được thưởng thức món ăn này bạn có thể ghé vào bất kỳ địa chỉ nào thuận tiện nhất nhé!

3. Kiwi

Kiwi là loại trái cây có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên New Zealand vẫn là nơi nổi tiếng nhất về loại quả này. Thậm chí kiwi còn trở thành thương hiệu của quốc đảo và trở thành mặt hàng đặc trưng được xuất khẩu đến nhiều nơi trên thế giới.

New Zealand là xứ sở của những quả kiwi căng mọng và thơm ngọt

Kiwi là loại quả có vỏ màu nâu, phủ lông tơ mịn, phần ruột bên trong có màu xanh lá, hạt màu đen. Đặc biệt ở New Zealand người ta còn trồng được loại kiwi có phần ruột màu vàng vơi hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Quả kiwi có thể làm trái cây giải khát cho mùa hè hoặc sử dụng để làm kem đều vô cùng tuyệt vời. Vì thế nếu có cơ hội du lịch đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức hương vị kiwi hấp dẫn ở đây nhé!

4. Bánh Pavlova

Nếu là một tín đồ của những món bánh ngọt, đồng hành cùng Korean Air đến New Zealand bạn cũng đừng quên thưởng thức món bánh Pavlova đặc sản. Người New Zealand tin rằng món bánh này gắn liền với câu chuyện đầy thơ mộng về nàng Anna Matveyevna Pavlova – một nữ nghệ sĩ ballet hàng đầu thế giới. Vào năm 1926 – 1929, Anna đã có chuyến lưu diễn qua New Zealand, những bước múa của nàng đã khiến bao du khách bị chinh phục. Và những bước nhảy nhẹ nhàng, tuyệt diệu ấy cũng chính là cảm hứng vô tận cho các đầu bếp sáng tạo nên món bánh hấp dẫn này.

Bánh Pavlova hấp dẫn của người dân New Zealand

Bánh Pavlova đặc biệt hơn các món bánh khác ở chỗ nó được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, không hề có cốt bánh bông lan như bình thường. Nhân bánh bên trong là lớp mashmallow mềm và mịn, có màu trắng muốt. Cuối cùng bánh sẽ được phủ lên một lớp kem và trái cây trông rất hấp dẫn. Bánh khi ăn có độ mềm xốp vừa phải, rất thơm lại có vị ngọt thanh, không hề ngấy và dễ dàng chinh phục mọi thực khách.

5. ANZAC Biscuit

Nói đến những món ăn ngon ở New Zealand cũng không thể không nhắc đến ANZAC Biscuit. Đây là loại bánh quy rất được ưa chuộng ở New Zealand và được xem là một đặc sản của quốc đảo vì lịch sử của nó. Theo một số tài liệu ghi lại, ANZAC là viết tắt của Australian and New Zealand Army Corps (Liên minh quân đội Australia và New Zealand). Món bánh này được ra đời trong chiến tranh thế giới thứ nhất và là sản phẩm cứu đói cho quân sĩ lúc bấy giờ. Nguyên liệu để làm bánh bao gồm: bột yến mạch, bột mì, siro, và dừa nạo. Tất cả những thành phần này sẽ được trộn lẫn vào nhau để tạo thành một hỗn hợp sền sệt, sau đó người ta sẽ nặn thành những chiếc bánh hình tròn với hương vị vô cùng thơm ngon và quyến rũ.

Bánh quy ANZAC – Món bánh được yêu thích nhất New Zealand

6. Cá trắng nhỏ

New Zealand là một quốc đảo chính vì thế ẩm thực nơi đây có rất nhiều món ăn đặc biệt được chế biến từ hải sản. Và trong số đó chắc chắn không thể không nhắc đến món Whitebait – cá trắng nhỏ. Đây là một đặc sản của New Zealand, loài cá thường có vào mùa xuân và được người dân đánh bắt bằng lưới khi đi kiếm ăn theo từng đàn.

Whitebait – Món cá trắng nhỏ tẩm bột chiên giòn lạ miệng

Cá trắng thường được trộn với bột, thêm một ít gia vị để đậm đà hơn, sau đó mang đi chiên giòn và ăn kèm với nước sốt hoặc tương ớt cay. Khi thưởng thức người dân ở đây thường dùng kèm với một ly rượu vang để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

7. Hàu Bluff

Trong số các món ăn hải sản của ẩm thực New Zealand, hàu Bluff cũng là món ăn chiếm được rất nhiều tình cảm của thực khách quốc tế. Loại hàu này thường sinh trưởng và phát triển ở vùng eo biển Foveaux Strait, New Zealand với phần thịt béo thơm và rất giàu dinh dưỡng. Ở quốc đảo này, hàu Bulff dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp tài ba sẽ được chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon đặc trưng hiếm nơi nào có được. Hơn thế món ăn này cũng rất thích hợp để làm mồi nhắm cho các quý ông.

Thưởng thức hàu Bulff – Đặc sản New Zealand

8. Cuốn Hapuka

Theo kinh nghiệm du lịch New Zealand, cuốn Hapuka cũng là một trong những món ăn bạn nên nếm thử khi có cơ hội khám phá ẩm thực nơi đây. Món cuốn Hapuka mặc dù khá đơn giản chỉ bao gồm: tôm pandan, kem mứt ướp tỏi tây, khoai tây ướp bạc hà và quan trọng nhất, đặc biệt nhất là phần nước sốt đặc trưng của Hà Lan.

Món cuốn Hapuka hấp dẫn

9. Cá và khoai tây chiên

Cá và khoai tây chiên là một món ăn rất được yêu thích ở xứ sở kiwi với cách thưởng thức vô cùng giản dị. Bởi bạn không cần phải đến nhà hàng sang trọng hay sử dụng bát đũa đắt tiền mà chỉ cần có một chiếc ghế nho nhỏ ở trên bãi biển, một vài ly bia là đã đủ để cảm nhận hết hương vị thơm ngon đặc biệt của nó.

Cá và khoai tây chiên

Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Cá sau khi được bắt lên từ biển và vẫn còn tươi rói sẽ được sơ chế sạch. Sau đó chúng sẽ được nhúng vào bột và cho vào chiên trong chảo dầu tới khi chuyển sang màu vàng ươm bắt mắt, có phần bên ngoài giòn tan còn bên trong thì ngọt béo. Khi ăn người ta sẽ dùng kèm với những lát khoai tây chiên giòn thơm, bùi bùi và nhấp thêm một ngụm bia là ngon hết sảy.

10. Bánh kem mứt socola

Ở New Zealand bánh kem mứt socola được biết đến là một món ăn tráng miệng hàng đầu tại các nhà hàng sang trọng. Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn của mình, nó không chỉ nhận được sự yêu thích của phụ nữ và trẻ em, mà ngay cả cánh mày râu cũng đều bị chinh phục.

Bánh kem mứt socola

Bánh mứt kem socola sẽ được làm từ các nguyên liệu chính là socola và nước sốt cam cùng caramen. Dưới bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh, tất cả những nguyên liệu này đã hòa quyện vào nhau để tạo nên một hương vị đặc biệt mà chỉ khi thưởng thức bạn mới cảm nhận hết.

Khám phá ẩm thực New Zealand với hàng loạt món ăn thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn. Hiện nay có rất nhiều hãng hàng không đang khai thác các chuyến bay đến New Zealand. Trong đó Korean Air vẫn là hãng bay được nhiều hành khách lựa chọn nhất. Với chất lượng bay 5 sao cùng đội ngũ tiếp viên chuyên nghiệp, Korean Air sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo dành cho bạn. Khi muốn đặt vé máy bay đi New Zealand hãy liên hệ với các văn phòng vé gần nhất để được nhân viên của chúng tôi hỗ trợ book vé hoặc hướng dẫn đổi vé Korean Air nhanh chóng!