Xứ sở lá phong luôn là một trong những điểm đến hàng đầu níu chân du khách thập phương. Bởi Canada là một thiên đường du lịch thực sự, nơi bạn được đắm chìm trong những khung cảnh thiên nhiên tuyệt mĩ, các trải nghiệm vui chơi hấp dẫn và hơn cả là một nền ẩm thực đặc sắc. Và nếu là một tín đồ của những món ăn, đặt chân đến đất nước lớn thứ hai thế giới này đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực Canada với loạt món ăn hấp dẫn sau đây!

Thịt xông khói kiểu Canada

Thịt xông khói là món ăn có trong thực đơn ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên mỗi vùng sẽ có một cách chế biến khác nhau, mang lại những hương vị đặc trưng khó lẫn. Và thịt xông khói kiểu Canada chính là một minh chứng cho điều này. Nhờ hương vị hoàn toàn khác biệt của mình, thịt xông khói Canada đã trở thành món ăn hấp dẫn mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến xứ sở lá phong cũng muốn được nếm thử.

Thịt xông khói Canada được làm từ phần thịt thăn cùng cách chế biến đặc biệt

Thịt xông khói Canada có phần nguyên liệu và cách chế biến rất đặc biệt. Nếu cách làm truyền thống thường sử dụng phần thịt bụng để làm thịt xông khói thì người Canada lại chọn phần thịt thăn, loại thịt mềm, đặc thịt và ngon nhất. Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được ngâm trong nước muối loãng rồi lăn qua bột ngô và mang đi xông khói. Người dân Canada rất ưa chuộng món ăn này, vì thế mà thịt xông khói luôn xuất hiện phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày của họ. Ngoài ra, thịt xông khói Canada khi ăn cũng có thể dùng kèm với nhiều món ăn khác để gia tăng hương vị và phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Tôm hùm

Đất nước Canada được biết đến là một trong những nơi có trữ lượng xuất khẩu lượng tôm hùm lớn nhất trên thế giới. Thậm chí để quảng bá cho ngành công nghiệp đánh bắt tôm hùm của mình, vào tháng 7 hằng năm tại Shediac, Canada còn diễn ra một cuộc thi ăn tôm hùm đặc sắc. Vì thế thưởng thức ẩm thực Canada nếu bỏ qua các món ngon từ tôm hùm thực sự sẽ là một thiếu sót lớn của bạn.

Tôm hùm Canada có thể được chế biến thành hàng loạt món ngon hấp dẫn

Ở Canada, tôm hùm là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi tất cả các bộ phận của tôm đều được người ta tận dụng và tạo ra những món ăn độc đáo. Chẳng hạn, dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp vỏ tôm hùm sẽ được chế biến thành món súp đậm đà, nước chấm độc đáo từ gạch tôm, salad đặc biệt từ trứng tôm hùm,... Trong đó món ăn ngon nhất và được lòng nhiều du khách vẫn là tôm hùm hấp cả con, dùng kèm với bơ vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Poutine

Món ngon tiếp theo mà bạn nhất định phải nếm thử khi đặt vé máy bay đi Canada đó chính là Poutine. Đây là một trong những món ăn truyền thống rất phổ biến ở Canada và thường xuất hiện trong các bữa tối của người dân địa phương. Nguyên liệu chính của Poutine là khoai tây chiên kiểu Pháp kết hợp cùng pho mát sữa đông và nước sốt thịt nâu. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị giòn tan của khoai tây hòa quyện trong pho mát béo thơm và nước sốt đậm đà lạ miệng rất hấp dẫn.

Thưởng thức Poutine, món ăn truyền thống đặc trưng của người dân Canada

Đặc biệt, đối với người dân Canada, Poutine không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là niềm tự hào của họ. Hằng năm nơi đây còn tổ chức cả một lễ hội đặc sắc với quy mô diễn ra trên khắp cả nước để tôn vinh món ăn đặc trưng Poutine đồng thời quảng bá ẩm thực Canada đến bạn bè thế giới. Nếu may mắn đến xứ sở lá phong vào đúng dịp này, du khách không chỉ được thoải mái thưởng thức Poutine mà còn được tìm hiểu lịch sử món ăn và tham gia vào rất nhiều hoạt động thú vị khác.

Ốc vòi voi

Đây là một loại hải sản của Canada có xúc tu to lớn, thịt dày và giòn sần sật, khi ăn có vị bùi rất cuốn hút. Chúng thường sống chủ yếu ở các vùng nước lạnh và sạch nên rất giàu dinh dưỡng. Hơn thế thịt ốc vòi voi là nguồn bổ sung protein hoàn hảo, ít béo và cholesterol, nhiều sắt nên rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế trong ẩm thực Canada, ốc vòi voi chính là một trong những đặc sản giá trị mà thiên nhiên đã ban tặng cho đất nước này. Đặc biệt, với quy trình thu hoạch và đóng gói cẩn thận, xuất khẩu ốc vòi voi còn trở thành một trong những ngành công nghiệp rất phát triển của xứ sở lá phong.

Thịt ốc vòi voi có giá trị dinh dưỡng rất cao

Ở Canada, ốc vòi voi sẽ được các đầu bếp chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như làm gỏi, nướng hoặc nấu cháo. Mỗi món ăn sẽ được chế biến rất cẩn thận và kết hợp hài hòa với nhiều gia vị đặc biệt để tạo nên những hương vị hấp dẫn nhất. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đồng hành cùng hãng Korean Air du lịch đất nước lá phong đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt ngon này nhé!

Pizza kiểu Canada

Mặc dù là món ăn nhanh có nguồn gốc từ xứ sở cờ hoa, tuy nhiên pizza lại rất phổ biến ở nhiều quốc gia với các công thức chế biến và hương vị đặc biệt. Khi đến Canada món ăn này cũng đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương và dần trở thành món ăn đặc trưng của ẩm thực nơi đây.

Pizza Canada thường có phần vỏ bánh mỏng kết hợp cùng nhiều loại topping đa dạng

Không giống với bánh pizza của châu Âu và châu Mỹ, đặc trưng của pizza trong ẩm thực Canada đó là lớp vỏ bánh mỏng, phần topping đa dạng và rất sáng tạo. Đặc biệt, tại đây thực khách cũng sẽ tìm thấy rất nhiều kiểu pizza hấp dẫn khác nhau. Trong đó phổ biến nhất vẫn là pizza Cronenberg được làm từ ngò pesto, đậu phụ cay, xoài, đậu phộng, ớt chuông và pizza Wayne Gretzky được làm từ pho mát sữa đông, pho mát mozzarella, pho mát cheddar, xúc xích Ý, sốt thịt heo quay, hành tây, ớt lá.

Bánh Tart bơ

Theo kinh nghiệm du lịch Canada, khi khám phá ẩm thực xứ sở lá phong bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh Tart bơ. Đây là là loại bánh có lịch sử lâu đời nhất của ẩm thực Canada và được xem là loại bánh truyền thống của đất nước.

Bánh Tart bơ có hình dáng nhỏ nhắn cùng hương vị thơm ngon và hấp dẫn

Bánh Tart bơ thường có hình dáng nhỏ nhắn và dễ thương với lớp vỏ giòn. Khi ăn có hương vị rất đặc biệt nhờ phần nhân béo ngậy được làm từ hỗn hợp bơ, đường và trứng. Đặc biệt để món bánh đa dạng và thơm ngon hơn, ở một số nơi người ta còn cho thêm cả nho khô, hồ đào, chocolate,... vào phần nhân bánh. Tại Canada, Tart bơ được bày bán rất phổ biến ở các cửa hàng bánh ngọt. Tuy nhiên để được thưởng thức hương vị tuyệt nhất của Tart bơ Canada, bạn nên tìm đến Butter Tart Trail ở Kenilworth, Ontari nhé!

Bánh chiên Beaver Tail

Ẩm thực Canada cũng sở hữu rất nhiều loại bánh đặc trưng, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của những người đầu bếp tài ba. Và trong số đó chắc chắn không thể kể đến món bánh chiên Beaver Tails. Đây là loại bánh được làm nguyên liệu chính từ bột mì và có tạo hình giống với những chiếc đuôi hải ly. Bề mặt của bánh sẽ được đổ thêm các loại mứt và kem tươi trông vô cùng hấp dẫn.

Bánh chiên Beaver Tails với hình dáng và cách trang trí bắt mắt

Bánh chiên Beaver Tails hiện nay đã được biến tấu nhiều hơn để phù hợp hơn với khẩu vị của thực khách và tạo sự đa dạng cho món ăn. Theo đó, bánh sẽ được thêm phần nhân bằng socola và rắc thêm các loại kẹo hoặc một số loại hoa quả lên bề mặt.

Nanaimo Bars

Thưởng thức các món ăn ngon của Canada khi đồng hành cùng hãng Korean Air bạn cũng đừng quên nếm thử Nanaimo Bars. Đây là món ăn cổ truyền của Canada và được sử dụng như một món tráng miệng không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân địa phương.

Bánh Nanaimo Bars – Món tráng miệng phổ biến của người dân Canada

Tên gọi của bánh được đặt theo tên của một thành phố ở bờ biển phía Tây. Nguyên liệu để làm bánh Nanaimo Bars thường gồm các thành phần chính như: cốm, bơ đông lạnh, socola tan chảy cùng một vài hương vị có thể thay đổi tùy theo công thức của từng cửa hàng như: bạc hà, dừa, trà xanh, bơ đậu phộng,... Điểm đặc trưng nhất của bánh Nanaimo Bars đó là chúng không cần đến lò nướng để làm chín.

Tourtière

Đặt vé máy bay đi Canada nếu chưa được thưởng thức bánh Tourtière đặc biệt của xứ sở lá phong cũng là một điều đáng tiếc dành cho bạn. Đặc sản của Canada này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần vỏ bánh pie xốp giòn cùng phần nhân được làm từ hỗn hợp thịt bò, thịt lợn, thịt bê cùng một số hương vị thảo mộc đặc biệt và gia vị vừa đủ. Bánh Tourtière là món ăn quen thuộc của người dân Canada nên chúng được bán rất phổ biến ở khắp các cửa hàng bánh. Tuy nhiên, trong các dịp Giáng sinh và đầu năm mới vẫn là những thời điểm Tourtière trở nên phổ biến hơn cả

Tourtière trở nên phổ biến hơn trong các dịp lễ Giáng sinh và năm mới

Caesar

Khám phá nền ẩm thực đất nước Canada du khách còn có cơ hội thưởng thức một loại thức uống đặc biệt và vô cùng độc đáo đó là Caesar. Loại thức uống này xuất hiện vào năm 1969 và được sáng tạo bởi quản lý của nhà hàng Calgary Walter. Với hương vị độc đáo của mình, Caesar sau đó đã nhanh chóng trở thành một thức uống quốc dân và được nhiều du khách săn đón. Một cốc Caesar là sự kết hợp thú vị giữa các nguyên liệu chính như: nước calamato, một ít Worcherter, rượu vodka và một lớp viền bằng muối ở miệng ly.

Caesar – Thức uống độc đáo của người dân Canada

Bên cạnh các địa điểm tham quan hấp dẫn, thưởng thức những món ăn độc đáo của ẩm thực Canada hứa hẹn sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ dành cho bạn. Để được sở hữu những tấm vé máy bay đi Canada tiết kiệm và an toàn nhất, ngay từ bây giờ hãy liên hệ với các đại lý Korean Air để được book vé hoặc tư vấn đổi vé Korean Air. Với chất lượng bay 5 sao, Korean Air chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn để có những chuyến đi thuận lợi nhất!