Đến với Miami, du khách sẽ được vui chơi thú vị trên bãi biển, thưởng lãm nghệ thuật tuyệt đẹp, ngắm công trình kiến trúc ấn tượng. Đó là các hoạt động để làm ở Miami, còn những món ăn của thành phố này thì sao? Ẩm thực Miami có một sự đa dạng như chính thành phố này vậy. Từ những nhà hàng chay, cho tới các món ăn truyền thống, cao cấp,… không thiếu thứ gì ở Miami. Trước hàng trăm món ăn tuyệt vời ở Miami, mà bạn lại không có nhiều thời gian để thưởng thức hết, hãy tham khảo ngay những món ăn hảo hạng của thành phố này ngay nhé. Bạn sẽ có được một hành trình khám phá ẩm thực đáng nhớ ở Miami đấy.

 1. Ceviche

Luôn nằm trong menu của các nhà hàng ở Miami, Ceviche có thể nói chính là một món ăn đặc trưng của thành phố. Món ăn này được ví như là một loại “cocktail mặn”, bời vì nguồn nguyên liệu tươi ngon được sử dụng. Các loại hải sản của vùng biển Miami sau khi đánh bắt sẽ được chế biến và ướp với nhiều loại gia vị, nước cốt chanh, ớt, hành tây, và rau mùi.

Ceviche thường được ăn kèm với nhiều loại rau củ

Tại các nhà hàng, Ceviche sẽ được phục vụ cùng với các loại rau củ đa dạng như khoai lang, rau diếp, bơ, bắp,… để tăng hương vị. Một số nơi còn phục vụ Ceviche cùng với khoai tây chiên giòn hoặc bánh quy cùng một ly cocktail tươi mát. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới của biển cả của thành phố biển Miami.

2. Chicharrón

Chicharrón là một món ăn chiên ngập dầu, giòn rụm của Miami. Món ăn này bắt người từ Tây Ban Nha, khi đến Miami đã có sự thay đổi, và có một hương vị hoàn toàn đặc biệt. Nguyên liệu chính của món ăn chính là phần thịt bụng của con heo hoặc đơn giản là da, nhiều nơi còn sử dụng thịt gà, thịt cừu, thịt bò để chế biến Chicharrón. Tuy nhiên, phần lớn các nhà hàng đều sử dụng da heo nhiều hơn là cả phần thịt.

Chicharrón – một món chiên được yêu thích ở Miami

Chicharrón có thể ăn như vậy hoặc dùng chung với các loại bánh mì, bánh Tortilla, khi ăn, nước cốt chanh thường được sử dụng để làm tăng hương vị. Trong số các nhà hàng cung cấp món Chicharrón, El Palacio De Los Jugos chính là nơi được đánh giá cao nhất. Người dân địa phương và khách du lịch thường tới nhà hàng để được thưởng thức Chicharrón nóng giòn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

3. Bánh Sandwich Cuba

Thật khó để đặt một nhãn hiệu vào món ăn mang tính biểu tượng nhất của Miami, nhưng nếu phải có thì đó chính là bánh Sanwich Cuba. Đây là một trong những món ăn được nhiều vị khách đánh giá cao, và khuyên bạn thưởng thức khi sở hữu vé máy bay đi Miami. Món bánh này chính là một sản phẩm của sự kết hợp giữa người lao động nhập cư Cuba với người dân Florida vào những năm 1800.

Sandwich Cuba – món bánh đơn giản nhưng tuyệt ngon của Miami

Sandwich Cuba là món bánh với sự kết hợp đơn giản của bánh sandwich, phô mai và giăm bông. Trước kia bánh thường được phục vụ cho người lao động nhập cư Cuba, nhưng hiện tại, nó được bán phổ biến tại các nhà hàng, quán cà phê ở Miami. Bánh Sandwich Cuba cũng có nhiều thành phần hơn, ngoài 3 loại cơ bản, dưa chua thái lát, xúc xích, thịt heo nướng, mù tạt sẽ được thêm vào. Để thưởng thức hương vị hoàn hảo nhất của món ăn, bạn có thể tới nhà hàng Versailles – chuyên về các món truyền thống của Miami.

4. Bánh Sandwich cá

Khi bạn đói, bạn có thể mua ngay một miếng bánh Sandwich cá để thưởng thức, đây chính là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Miami. Trên thực tế, Sandwich cá là một món ăn đơn giản, chỉ là bánh Sandwich có phần nhân cá, và có mặt ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới. Nhưng ở Miami, món bánh này có hương vị hoàn toàn khác biệt, đặc biệt có lợi ích với sức khỏe.

Bánh Sandwich cá của nhà hàng Garcia’s Seafood Grille & Fish

Ở Miami, Sandwich cá được làm từ loại cá mú giàu dinh dưỡng, có phần thịt chắc, ngọt vè béo. Cá có thể được chiên, nướng sau đó cho vào phần bánh, cùng một số loại rau để tạo vị ngon. Bạn sẽ tìm thấy nó ở nhiều nhà hàng tại bến cảng, nhưng Garcia’s Seafood Grille & Fish là nơi có món Sandwich cá ngon nhất. Đây là một nhà hàng chuyên cung cấp các món ăn hải sản được đánh giá cao, thường là điểm đến của người dân Miami khi muốn thưởng thức Sandwich cá. 

5. Cua đá

Nổi tiếng là một món ăn biểu tượng của Florida, khi nhắc đến ẩm thực của Miami chắc chắn không thể bỏ qua món cua đá. Món ăn này nổi tiếng bởi giá trị dinh dưỡng của của đá cũng như hương vị thịt cua thơm ngon, khiến bạn thèm thuồng mãi không thôi. Thịt cua mềm, béo, khi ăn dai ngon, đặc biệt dùng chung với một loại nước chấm riêng, tạo nên một hương vị khiến cho thực khách phải trầm trồ khen ngợi.

Cua đá là món ăn ngon phải thử khi đi du lịch ở Miami

Mùa cua đá ở thành phố, bắt đầu từ tháng 10 cho tới tháng 3 năm sau. Nếu muốn thưởng thức cua đá tươi ngon nhất, bạn có thể đặt vé hãng Korean Air đi Miami trong khoảng thời gian này. Vì có nhiều lợi ích nên giá thành của cua đá thường rất cao, nhưng đã đến Miami thì hãy thưởng thức món ăn này nhé. Joe’s Stone Crabs chính là nhà hàng cung cấp món cua đá với chất lượng tốt nhất, và nhiều cách thưởng thức khác nhau như thêm chanh, mayo, bơ hoặc nước sốt Tartar.

6. Arepas

Phổ biến ở khu vực Mỹ Latinh, Arepas chính là một loại bánh được người dân Miami cực kỳ yêu thích. Tuy nó được làm rất đơn giản, với nguyên liệu là bột ngô, nhồi với pho mát và nướng chính cho đến khi bộ có màu nâu vàng, nhưng lại có một hương vị thơm ngon khi thưởng thức. Bạn sẽ tìm thấy nhiều nơi bán món Arepa đặc biệt này khi đến Miami.

Arepas có thể ăn không hoặc có phần nhân đa dạng

Một số nơi sẽ cung cấp bánh một cách riêng lẻ, hoặc sử dụng thêm một số nguyên liệu khác để làm nhân. Arepa chính là một món ăn đa năng, có thể biến tấu đa dạng với nhân thịt, pho mát hoặc rau quả. Món ăn tuyệt ngon này được bán phổ biến ở Miami, nhưng La Latina là nhà hàng có tên tuổi gắn liền với món ăn này nhất. Chỉ cần tới đây, bạn sẽ được nhâm nhi miếng bánh Arepa tuyệt ngon, với nhiều công thức chế biến khác nhau.

7. Mofongo

Mofongo là một món ăn đặc sản của Purerto Rico, nhưng lại nhận được sự yêu thích ở Miami. Món ăn này được làm từ chuối mễ, tỏi và Chicharrón, tất cả sẽ được bỏ vào một cái cối, và dùng chày gỗ dã nhuyễn sau đó được tạo khuôn bằng Pilon – một dụng cụ dùng trong nhà bếp. Có nhiều biến thể khác được tìm thấy, khi Mofongo được thêm hải sản, thịt gà, thịt lợn hoặc nước dùng.

Mofongo sẽ là món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đến Miami

Tại nhiều nhà hàng ở Miami, du khách sẽ tìm thấy món ăn lạ miệng này để thưởng thức. Giá cả của Mofongo cũng không không quá đắt, phù hợp với túi tiền nên bạn sẽ dễ dàng cảm nhận hương vị của món ăn này. Một nhà hàng được đánh giá cao là nơi thích hợp nhất để thưởng thức món ăn này chính là Jimmy Z Kitchen Wynwood ở địa chỉ 2700 M Miami Ave.

8. Devilled Egg

Devilled Egg hay còn được gọi là trứng ác quỷ, trứng luộc, trứng Nga, trứng nhồi là một món ăn đơn giản nhưng lại được đánh giá cao ở Miami. Devilled Egg luôn nằm trong thực đơn như một món ăn nhẹ tại các nhà hàng ở thành phố. Món ăn bổ dưỡng này còn có giá thành rẻ, phù hợp là món ăn cho nhiều đối tượng khác nhau. Tùy thuộc vào từng nhà hàng hương vị sẽ có sự khác biệt.

Devilled Egg được làm đơn giản những có hương vị lại ngon

Về cơ bản, Devilled Egg được làm từ trứng luộc chín, sau đó được cắt làm đôi. Phần lòng đỏ sẽ được nghiền nhỏ cùng với sốt mayonnaise, mù tạt, nước cốt chanh và một loại sốt. Sau khi hỗn hợp được làm xong sẽ được đổ lên phần lòng trắng trứng, rắc lên một ít bột cà ri, ớt hoặc trứng cá muối, cá cơm, thịt xông khói, tôm,… để trang trí và tạo vị cho món ăn. Theo như kinh nghiệm du lịch Miami, nhà hàng tuyệt nhất để thưởng thức Evilled Egg chính là Michael’s Genuine (130 NE 40^th St, Miami).

9. Churrasco

Churrasco là một món nướng ngoài trời xuất phát từ lối sống du mục của những người cao bồi. Xuất xứ của món ăn này là ở các nước Mỹ Latinh, đặc biệt là tại Nam Mỹ, Brazil, Uruguay và Argentina. Hiện nay đây là một món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới, và đóng một vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Miami, như một món ăn không thể thiếu.

Churrasco là món ăn được nhiều thực khách tìm kiếm ở Miami

Nguyên liệu chính của món nướng Churrasco theo truyền thống là thịt bò, nhưng theo thời gian, món ăn này có sự đa dạng hơn về nguyên liệu. Ở Miami, Churrasco cụ thể là món bít tết nướng, ướp với một loại nước sốt là Chimichurri (được làm từ tỏi, hẹ tây, rau mùi, dầu ô liu, giấm). Món ăn có thể được nướng ngoài trời hay ngay tại nhà hàng, để thực khách thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Puerto Madero (12879 SW 88^th St, Miami) chính là nhà hàng tuyệt nhất để bạn thưởng thức món ăn này.

10. Bánh chanh

Khi nói đến Florida, người ta sẽ nghĩ tới món bánh chanh thơm ngon, có hương vị khó quên. Đây là món tráng miệng phổ biến trên thực đơn của các nhà hàng ở thành phố Miami. Một chiếc bánh chanh sẽ được làm bằng sữa đặc có đường, nước cốt chanh, và lòng đỏ trứng, sau đó được nướng trong 1 lớp vỏ bánh quy. Phần vỏ bánh có thể thay đổi tùy theo sở thích, đó có thể là bánh vani hoặc bánh socola.

Bánh chanh của IceBox Café

Bánh chanh khi ăn sẽ được phủ thêm một lớp kem ngọt phía trên, và trang trí bằng một vài lát chanh tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bánh, giòn của vỏ bánh, kèm theo đó là một vị chua đặc trưng. Nhiều nơi bán bánh chanh ở Miami, nhưng IceBox Café là nơi nhận được nhiều đánh giá tốt. Nếu muốn thưởng thức bánh chanh thơm ngon, chính hiệu thì nhà hàng này là nơi dành cho bạn.

Những gợi ý trên sẽ giúp bạn có được một chuyến đi khám phá ẩm thực Miami tuyệt vời nhất. Đừng quên lên lịch trình các điểm đến cụ thể, nơi nghỉ ngơi và món ăn phải thưởng thức khi đến Miami. Cũng như đặt vé máy bay cho chuyến đi để có được kỳ nghỉ hoàn hảo nhất ở Miami. Liên hệ đại lý vé máy bay gần nhất nếu muốn đặt vé hoặc đổi vé Korean Air, Cathay Pacific, EVA Air,… khi cần thiết.