Là một thành phố lớn, nên khi liên hệ Korean Air để đặt vé đi Thượng Hải, du khách có thể tìm thấy nhiều món ăn đa dạng. Nếu muốn cảm nhận hương vị món ăn Pháp, có thể tới các nhà hàng dọc bờ sông, hoặc các món ăn địa phương tại nhà hàng ở khắp thành phố. Tuy nhiên một trải nghiệm ẩm thực Thượng Hải mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ chính là thử những món ăn đường phố đặc trưng của Thượng Hải.

Tanggao là một loại bánh đường chiên phổ biến ở Thượng Hải

Tanggao – Bánh đường

Tanggao là phiên bản Thượng Hải của bánh rán Mỹ, xuất hiện ở Hà Bắc, và trở thành một món ăn phổ biến của thành phố. Tanggao có phần vỏ giòn, mịn ở bên trong, được làm từ bột mì và chiên ngập dầu. Bánh Tanngao có hình bầu dục, khi ăn có hương vị ngọt ngào, thường được ăn riêng hoặc phủ thêm một lớp mè, để tạo độ béo, thơm ngon.

Bánh cua

Cua sông là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của Thượng Hải, nhưng lại là một món ăn được bán theo mùa, chỉ khi đi đúng thời điểm bạn mới được thưởng thức. Những chiếc bánh cua được làm từ cua sông, bột và được chiên giòn, có hương vị mặn.

Xiaolongbao – Bánh hấp

Xiaolongbao thường được so sánh với món tráng miệng đại diện và đích thực nhất của Thượng Hải. Bạn sẽ tìm thấy món ăn này ở bất kỳ đâu, từ các khách sạn 5 sao, trung tâm mua sắm, nhà hàng hay các khu chợ trời. Có nguồn gốc từ Nanjing, Xiaolongbao theo phong cách Thượng Hải, từ lâu đã được phục vụ như một món Dimsum tại các nhà hàng.

Xiaolongbao là một món ăn đặc trưng của Thượng Hải

Chai Pan – Hoành thánh

Xuất hiện từ triều đại nhà Thanh (1920 - 1940) thuật ngữ “Chai Pan” được sử dụng để mô tả các quầy hàng di động ở Thượng Hải. Những người bán hàng rong sẽ đốt gỗ, và bán hoành thánh từ những gánh hàng của mình. Hoành thánh cũng được làm từ bột mì, nhưng sẽ có nhiều cách chế biến tạo thành món ăn đa dạng. Sau 8 giờ đêm ở thành phố bạn sẽ tìm thấy Chai Pan – hoành thành ở mọi góc phố.

Shengjian Mantou – Màn thầu chiên

Shengjian Mantou là một loại bánh bao nhỏ, là đặc sản và là món ăn phổ biến nhất ở Thượng Hải từ những năm 1900. Shengjian Mantou được là từ bột lên men, với nhân là thịt heo và gelatin. Hành lá sẽ được xắt nhỏ và mè được rắc lên bánh trong quá trình nấu. Người dân địa phương thường sử dụng món ăn này cho bữa sáng, nhưng cũng có một số cửa hàng bán cả ngày như một món ăn nhẹ.

Shengjian Mantou thường được dùng cho bữa sáng

Cifantuan – Bánh bao gạo nếp

Phòng vé Korean Air tại tphcm sẽ giúp bạn sở hữu vé máy bay đi Thượng Hải, nhưng nếu muốn có được trải nghiệm tốt nhất ở đây, bạn hãy sống như một người dân thành phố. Nếu như vậy, khi thức dậy vào buổi sáng, hãy thưởng thức Cifantuan – món ăn sáng phổ biến ở Thượng Hải. Đây là một loại bánh gạo nếp được hấp chín và thưởng thức cùng dưa chua.

Kebabs

Kebabs là một loại thịt nướng được tìm thấy vào ban đêm trên xe đẩy ở bên ngoài các quán bar, câu lạc bộ. Sở dĩ được bán phổ biến ở địa điểm này, bởi không có gì tốt nhất đối với người say, là thưởng thức những miếng thịt xiên que thơm ngon. Ngoài thịt nướng, các loại rau củ nướng cũng có sẵn để phục vụ thực khách.

Kebabs là một món ăn tuyệt vời nên thưởng thức ở Thượng Hải

Đậu phụ thối

Mặc dù có tên gọi không được hay, mùi cũng không mấy tốt nhưng đậu phụ thối lại là một trong những món ăn đường phố tốt nhất của Thượng Hải. Đậu phụ thối sẽ được chiên, và đặt trong một loại nước sốt đặc biệt. Là một món ăn nổi tiếng, mặc dù mùi của nó không được thơm, nhưng bạn cũng nên thử món ăn này một lần khi đến Thượng Hải nhé.

Ẩm thực đường phố của Thượng Hải còn có nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn khác. Nếu muốn có được chuyến đi ẩm thực tốt nhất, ngoài 8 món ăn trên, bạn cũng nên tìm kiếm các loại thực phẩm đường phố khác để thưởng thức. Và đừng quên liên hệ Korean Air để đặt vé máy bay cho chuyến đi nữa nhé.