Nhật Bản nổi tiếng với rất nhiều thứ, và hải sản chắc chắn là một trong số đó. Được bao quanh bởi các đại dương, ẩm thực Nhật Bản đã mang đến những món ăn chế biến từ hải sản tuyệt vời, cả hiện đại và truyền thống. Sushi là một trong số đó, nhưng sẽ có nhiều loại hải sản tươi ngon khác có trong thực đơn của các nhà hàng hải sản trên khắp nước Nhật. Vì thế, khi mua vé máy bay đi Nhật Bản, du khách nên thưởng thức các loại hải sản nổi bật dưới đây.

Unagi – món lươn nướng thơm ngon của Nhật Bản

Unagi - Lươn nước ngọt Nhật Bản

Unagi là một trong những loại thức ăn được sử dụng phổ biến, trong thời gian dài ở Nhật. Người ta thường thái lát, nướng và thưởng thức lươn nước ngọt cùng với cơm trắng - unagidon, hoặc chỉ đơn giản là lươn nướng và đặt chúng lên dĩa - unagi no kabayaki. Một món khác được chế biến từ loại thực phẩm này gọi là "unaju" – 1 lớp gạo được phủ với lươn. Lươn là một món ăn phổ biến vào ngày hè để bổ sung năng lượng cho những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, bạn sẽ tìm thấy món ăn này quanh năm tại các nhà hàng đặc sản Unagi.

Uni – Nhím biển

Uni là tên gọi của các món ăn làm từ nhím biển, được đánh giá là một món ăn ngon ở Nhật Bản. Người ta thường thưởng thức uni như sashimi hoặc sushi, dùng chung với nước tương hoặc wasabi. Hương vị của nhím biển được nhiều người đánh giá cao, và thường được lựa chọn để thưởng thức khi đi du lịch ở Nhật. Nếu bạn muốn thử nó, bạn sẽ tìm thấy uni trên menu của rất nhiều nhà hàng hải sản, sushi ở Nhật, và tuyệt nhất chính là ở Hokkaido.

Uni chắc chắn là món ăn bạn phải thử khi đến Nhật

Shishamo - Cá lá liễu

Shishamo là một loài cá nước mặn nhỏ tương tự như lá liễu, nên còn được gọi là cá lá liễu. Người Nhật thường sử dụng cá và nướng hoặc chiên nguyên con, loài cá này rất nhiều trứng nên khi ăn mọi người đánh giá cao chất lượng của nó. Nhiều người lựa chọn thưởng thức món ăn này cùng với một ly bia mát mẻ. Khi đến Nhật, bạn cũng nên thử ăn loài cá này.

Maguro - Cá ngừ vây xanh

Maguro – cá ngừ vây xanh là một hải sản ngon miệng, thịt của nó được chia làm nhiều loại khác nhau: akami (thịt nạc từ hai bên), toro (bụng béo), chu-toro (mặt béo), o-toro (mặt dưới fattiest). Đây chính là một trong những nguyên liệu chính của món sushi và sashimi nổi tiếng nhất Nhật Bản. Đây là một loại cá nên ăn khi ở Nhật Bản và phù hợp với tất cả mọi người, vì vậy hãy đến nhà hàng sushi gần nhất để thưởng thức.

Maguro được chia làm nhiều loại khác nhau

Ika & Tako - Mực và bạch tuộc

Ika là mực, tako là bạch tuộc. Trong đó ika có phần thịt hơi trong suốt, hương vị nhẹ và dai. Ika thường được sử dụng tươi trong các món ăn như sushi và sashimi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn mực khô tại các cửa hàng tiện lợi để thưởng thức. Tako cũng được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau, có thể đơn giản là hấp, hoặc nướng lên. Ika và tako đều là nguyên liệu cho các món ăn đường phố thơm ngon của người Nhật. Hãy chắc chắn thưởng thức qua hương vị của chúng trước khi rời khỏi đất nước tuyệt vời này nhé.

Hotate - Sò điệp

Không chỉ ở Nhật, sò điệp là một loại động vật có vỏ được yêu thích trên toàn thế giới. Ở Nhật, có nhiều món ăn khác nhau chế biến từ sò điệp, tạo nên hương vị ẩm thực rất riêng biệt. Món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời này sẽ khiến bạn thích mê, và cảm thấy nền ẩm thực của nước Nhật rất tuyệt. Vào các nhà hàng hoặc khu chợ ẩm thực để thưởng thức món ăn này nhé.

Món hotate nướng sẽ làm bạn thích mê

Có thể nói, Nhật Bản chính là một kho tàng các món ngon của biển, với các món ăn đa dạng và hương vị hấp dẫn. Ăn sống, nướng, chiên hoặc hấp, người Nhật chế biến hải sản theo nhiều cách, và chắc chắn sẽ làm bạn phải thích mê. Vì thế, sở hữu vé máy bay đi Nhật Bản, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các loại hải sản tuyệt vời này nhé. Hãy liên hệ ngay với đại lý Korean Air tại TPHCM hoặc Đà Nẵng để đặt vé đi Nhật với giá tốt nhất.